Ракия — не пиво

Пока были в Хорватии, собирали виноград, делали из него вино, а после этого «гнали» из остатков ракию! Я то думал, что ракию производят путём дестилляции вина, ан нет. Всё оказалось круче и интереснее. Вино переводить не стали — дестиллирова уже сухие остатки винограда! На выходе 1000 литров вина + 100 литров ракии, и вообще без […]

Читать дальше →

Пицца

Я за здоровое питание! А так как пиво в умеренных дозах полезно, надо подумать о закуске, которая не испортит его полезность. Наша сегодняшняя пицца как раз относится к таким закускам. Не скажу, что она супер диетическая, но точно выигрывает у различных пицц с колбасой и кетчупом. Из чего готовим: основа для пиццы куриное филе шампиньоны […]

Читать дальше →

Сосиски к пиву

Из чего готовим: сосиски 3 штуки бекон 6 кусочков (может 3, у меня сосиски длинные :), поэтому по 2 куска бекона на каждую) сыр горчица зубочистки Как готовим: Сосиски надрезаем вдоль, смазываем их внутри горчицей и вкладываем в разрез сыр, порезанный брусочками. Я боялась переборщить с горчицей и положила ее совсем чуть-чуть, было мало). Мне […]

Читать дальше →

Октоберфестские колбаски к пиву

Из чего готовим: колбаски краснокочанная капуста 1 кочан грамм 800-900 яблоки 2 штуки красный лук 2 луковицы масло сливочное винный уксус 100 милилитров сахар 20 грамм лавровый лист перец горошком тимьян соль Как готовим: Капусту режем тонкими полосками. Кладем в миску, солим, заливаем уксусом, накрываем крышкой и оставляем на два часа. Режем яблоки и лук, […]

Читать дальше →

Куриные крылья к пиву 2

Из чего готовим: куриные крылья — 13 штук соевый соус — 150 мл. растительное масло — 75 мл. чеснок — 3-4 зубчика апельсины — 2 штуки горчица — 1 столовая ложка Как готовим: В миску, где будут мариноваться наши крылышки, выжать сок из апельсинов. Добавить мед (если мед не очень жидкий, можно его подогреть), соевый […]

Читать дальше →

Картофельные драники к пиву

Из чего готовим: картофель 3 штуки (большие) сыр грамм 200 яйцо 1 штука мука 4-5 соловых ложек лук 1 штука соль растительное масло Как готовим: Чистим и трем картофель, сразу же перекладываем его в миску и перемешиваем с мукой, чтобы картофель сок не дал. Трем сыр, режем лук. В миску с картофелем выкладываем сыр, лук, […]

Читать дальше →

Пицца с ветчиной прошутто (Pizza con prosciutto)

Из чего готовим: Готовая основа для пиццы (можно сделать тесто-основу дома; долго, конечно, но хорошее домашнее дрожжевое тесто ничто не заменит) Начинка: ветчина прошутто сыр моцарелла сыр пармезан помидоры соус томатный базилик чеснок оливковое масло Количество продуктов в граммах указывать не буду. Пицца — блюдо индивидуальное Полагаемся на свой вкус, импровизируем, фантазируем, у нас все […]

Читать дальше →

Сырные гренки с чесноком

Из чего готовим: — хлеб (черный, белый — любой)), сыр грамм 200, сметана 1 упаковка (200 грамм), чеснок 2-3 зубчика, соль У меня из этого количества продуктов получилось 9 гренок. Вместо сметаны можно использовать майонез, но я большой противник данного продукта, поэтому гренки у меня «сметанные». Во вкусе они от этого не проигрывают, а если […]

Читать дальше →