Пицца с ветчиной прошутто (Pizza con prosciutto)

Из чего готовим:

состав пивной пиццы

Готовая основа для пиццы (можно сделать тесто-основу дома; долго, конечно, но хорошее домашнее дрожжевое тесто ничто не заменит)

Начинка:

  • ветчина прошутто
  • сыр моцарелла
  • сыр пармезан
  • помидоры
  • соус томатный
  • базилик
  • чеснок
  • оливковое масло

Количество продуктов в граммах указывать не буду. Пицца — блюдо индивидуальное :) Полагаемся на свой вкус, импровизируем, фантазируем, у нас все получится!!!

базилик

Как готовим:

Режем ветчину довольно крупными кусочками. Прошутто есть не везде, да и стоит она в Москве дорого, поэтому можно взять любую другую ветчину.

ветчина Прошутто для пиццы к пиву

Режем моцареллу, трем пармезан.

сыр для пиццы к пиву

На основу выкладываем томатный соус (любой), в который добавляем базилик и чеснок. Я соус купить забыла и, чтобы хоть чем-то заменить его, смешала в блендере помидоры, чеснок, лук и базилик. Получилось неплохо, но по консистенции мало похоже на соус :).

Дальше идут помидоры, нарезанные четвертинками, кружочками, дольками. Все зависит от размера помидора и от настроения))). Потом ветчина, моцарелла и сверху присыпаем все пармезаном.

пицца к пиву

Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем пиццу в разогретую духовку. Запекаем, пока сыр не расплавится, и пицца чуть-чуть не подрумянится сверху.

кусок пиццы

Готовую пиццу сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем листьями базилика.

пицца к пиву

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *