Чешские Утопенцы к пиву. Неклассический рецепт.

Попробовали мы приготовить Утопенцев.
Это холодная закуска к пиву родом из Чехии.

Кому нужен точный рецепт — ищите, рецептов в Интернете полным-полно и все разные и повкуснее этого :)

Мы делали так…

Нужны:

  • Шпикачки
  • Пиво
  • Перец душистый и черный
  • Лаврушка
  • Вода
  • Винный уксус
  • Острые перчики
  • Соль, сахар
  • Лук
  • Еще пиво

Готовим так:

  1. Очищаем шпикачки от кожицы, надрезаем вдоль, кладем в каждую перчик. Можно еще горчичкой внутри намазать
  2. Готовим маринад. Пиво, вода, уксус — на огонь. Туда же лаврушку, специи, соль, сахар. Закипело, покипело чутка и хватит
  3. Выкладываем в банку слоями лук кольцами и шпикачки
  4. Заливаем маринадом
  5. Даем остыть
  6. В холодильник на 7-10 дней
  7. Достаем, нарезаем
  8. Открываем «Еще пиво»
  9. Едим
  10. Пьем

Попробуйте приготовить сами, это просто и интересно. У нас вот получилось совсем не вкусно :)
Нужен был нормальный винный уксус и реально острые перчики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *